Простая и легкая закуска - рулетики из кабачков. Есть много вариаций на эту тему, но большинство из них с майонезом. Современный майонез - это непонятная химическая субстанция из масла, крахмала и кучи вредных добавок, не рекомендую вам это кушать при любых обстоятельствах. Итак, для нашего блюда из кабачков без майонеза нам понадобится: Молодые кабачки -- 2 шт. Творог -- 150 грамм Сметана или кефир -- 3 ст.л. Зелень, соль, чеснок (по желанию), масло для жарки